鵝蛋能放多久?

鵝蛋在常溫中能放一個月，在冷藏中能放兩個月的時間。夏季最好將鵝蛋儲存在冰箱內，以免發生變質。可在非炎熱季節將鵝蛋存放在鹽水中，可以延長保質期。鵝蛋中營養含量豐富，卵黃對大腦發育具有促進作用。

鵝蛋能放一個月

常溫狀態下儲存的鵝蛋能存放1個月的時間，放在冷藏中儲存能延長其存放時間，使保質期持續2個月左右。存放鵝蛋時需要小頭朝下，透氣孔朝上能有效防止蛋液粘連在蛋殼上。

夏季溫度較高時。最好將鵝蛋放在冰箱中儲存，防止高溫導致鵝蛋變質。鵝蛋的外殼較厚硬，比雞蛋更耐儲存。非炎熱季節還可將鵝蛋放置在淡鹽水中儲存，能使鵝蛋保持新鮮的狀態。

鵝蛋中含有豐富的營養成分，其中蛋白質及脂肪的含量高，蛋黃中的卵磷脂對人的大腦發育起著促進的作用。但是鵝蛋屬於鹼性食物，一天食用量不能超過3個，否則會難以消化。