麻辣香鍋的家常做法?

將雞肉清洗乾淨切成小塊，加入生薑、大蒜、花椒醃製。鍋中倒油，加入洋蔥、生薑、大蒜和花椒炒香，加入雞肉翻炒均勻，加入香鍋料繼續翻炒10分鐘，加入少許開水燉煮40分鐘後放入洋蔥等菜品，煮熟後便可出鍋。

麻辣香鍋家常做法及步驟

準備食材：雞肉、山藥、土豆、金針菇、青椒、小米辣、花椒、洋蔥、大蒜、香菜、味精、食鹽、白糖開水、食用油、麻辣香鍋料包。

1、將雞肉清洗乾淨，切成小塊，加入生薑、大蒜、花椒醃製30分鐘。

2、鍋中倒油，加入切好的洋蔥、生薑、大蒜和花椒炒香，加入雞肉，翻炒5分鐘。

3、加入麻辣香鍋料，繼續翻炒10分鐘左右。

4、加入適量的開水煮沸，燉煮40分鐘，加入山藥、土豆、金針菇繼續悶煮10分鐘。

5、十分鐘後加入小米辣、青椒、小蔥、味精翻炒均勻，最後撒上香菜末，美味的麻辣香鍋便可以出鍋。