杏鮑菇的做法?
General 更新 2022年9月13日
起鍋燒油放入杏鮑菇煎至兩面金黃撈出後，往鍋內加入適量油，放入蒜末炒香，倒入調好的醬汁煮開，再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘。最後大火收汁，出鍋前撒上蔥花，美味的醬汁杏鮑菇就完成了。
醬汁杏鮑菇的製作方法
準備食材：杏鮑菇、蒜、小蔥、生抽、蠔油、老抽、白糖、澱粉、油。
1、杏鮑菇洗淨切圓片劃十字花刀，蒜切末，小蔥切花備用。
2、適量生抽、蠔油、老抽、白糖、澱粉和水攪拌均勻調成醬汁。
3、起鍋燒油，油熱後放入杏鮑菇煎至兩面金黃，再撈出備用。
4、往鍋內加適量油，放入蒜末炒香後，倒入調好的醬汁煮開，再倒入煎好的杏鮑菇小火燜煮5分鐘。
5、最後大火收汁，出鍋前撒上蔥花，美味的醬汁杏鮑菇就做好了。