蒸饅頭要多長時間?
General 更新 2022年9月13日
蒸饅頭需要20分鐘，將麵糰揉好之後用保鮮膜包裹，放在溫暖環境中發酵，再把麵糰揉成長條，分成小麵糰揉成饅頭胚子。再將饅頭放入蒸鍋中，蓋鍋加熱醒發20分鐘。醒發後蒸鍋內重新加入冷水，再將饅頭蒸20分鐘左右就完成了。
蒸饅頭需要20分鐘
準備食材：低筋麵粉、酵母、食鹽、白糖。
1、酵母加水攪勻後備用，倒入適量麵粉、白糖和食鹽，加入酵母揉成光滑麵糰。
2、麵糰揉好之後用保鮮膜包裹，擺放在溫暖環境中發酵
3、在案板上撒上面粉，將麵糰揉成長條，分成小麵糰，並揉成饅頭胚子。
4、將饅頭放入蒸鍋中，蓋鍋加熱醒發20分鐘。醒發後蒸鍋內重新加入冷水，再將饅頭蒸20分鐘左右，簡單美味的饅頭就做好了。