花椒為什麼不能用剪刀剪?

通常情況下花椒之所以不能用剪刀剪，主要是由於剪刀上有很多細菌和雜質，這樣會影響花椒樹的生長，從而會影響下年的產量，同時剪刀的力度太大，會容易損傷花椒樹，通常是用手工採摘最佳，這樣也能保留花椒的味道。

花椒不能用剪刀剪的原因

花椒是生活中的常見調味品，之所以在採摘的時候不能用剪刀剪，由於剪刀上會帶有一些細菌和其它的雜質，若是用剪刀剪花椒樹的話會容易造成細菌的侵入，這樣會對花椒樹形成傷害，從而也會影響第二年的產量。

所以在採摘花椒的時候主要以手工為主，同時用手時候的力量小，也能避免花椒樹不容易受到傷害，將採摘的花椒再放在太陽光下晾晒，但不可放在太強的光線下暴晒，否則會容易損失裡面的營養物質和味道。

通常情況下剛採摘的花椒是放在通風的乾燥處，且有一定的光線照射，這樣裡面的水分會逐漸的流失，這樣能增加花椒的儲存時間，同時在平時中不可將其至於溼度大的地方，否則會很容易受潮，導致花椒出現變味的現象。