小米營養價值及功效與禁忌?

小米內的色氨酸具有調節睡眠的作用，而維生素B1、B2可以防止消化不良和口角生瘡。而小米味甘、鹹，還具有健胃益脾、滋陰清熱、安神補腎等功效。但是需要注意體質虛寒和出現氣滯症狀的患者應當少吃或不吃小米，否則可能會誘發或加重病症。

1、營養價值

小米里面含有錳、鋅、硒等人體所需的微量元素，對人體生殖器官的正常發育有一定幫助作用。並且小米里面還含有大量的色氨酸、維生素B1、B2等物質，其中色氨酸具有調節睡眠的作用，維生素B1、B2可以防止消化不良和口角生瘡。

2、小米功效

小米味甘、鹹，具有健胃益脾、滋陰清熱、安神補腎等功效，對於出現脾胃虛熱，噁心嘔吐、體虛、失眠等症狀的人來說，不僅可以通過食用小米來緩解這些病症，還對人體健康很有幫助。

3、小米禁忌

需要注意體質虛寒和出現氣滯症狀的患者應當少吃或不吃小米，因為小米性質略微偏涼，體質虛寒和出現氣滯症狀的患者若食用小米，可能會導致誘發病症，甚至有可能導致病症加重。