吃雞蛋能代替吃肉嗎?

肉類不僅含有蛋白質，還含有人體生長所需要的鐵元素，營養成分比雞蛋豐富一些，因此不能被雞蛋代替。想要營養均衡最好雞蛋和肉類都要吃，才是健康飲食的方法。雞蛋一次也不要吃太多，正常人一日吃2～4個即可，以免引起腸胃不適。

吃雞蛋不能代替吃肉

雖然雞蛋中含有大量的氨基酸和蛋白質，但是肉類不僅僅含有蛋白質，還含有人體生長所需要的鐵元素，這種鐵元素能夠進入人體細胞，啟用細胞活躍度，對女生來說還可以補血，營養成分比雞蛋豐富一些，因此不能代替肉類。

肉類含有大量的蛋白質及脂肪，屬於一種酸性食物，還含有脂肪酸和甘油三酯。除了這些營養物質之外，肉類中還含有一些維生素B1、維生素B2、尼克酸等微量元素。而雞蛋的營養構成相對單一，由蛋白質和膽固醇組成。

雖然雞蛋營養價值高，但是一次也不要吃太多，正常人一日吃2～4個即可，如果是需要吸收大量營養的人群，一日食用也最好不要超過5個，以免引起腸胃不適。吃雞蛋不能補鐵，因此最好還是雞蛋和肉類都要吃。