雞蛋和紅薯可以一起煮嗎以一起吃嗎?

雞蛋和紅薯可以一起煮也可以一起吃，兩者都屬於營養豐富的食物，且成分不相剋。但是每天食用的雞蛋和紅薯需要控制好分量，若食用過多很容易引起脹氣、便祕等腸胃不適的症狀。

雞蛋和紅薯可以一起吃

雞蛋可以和紅薯一起吃，紅薯內含有豐富的蛋白質、澱粉以及果膠、纖維素、胡蘿蔔素等多種營養成分，而雞蛋含有大量的蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素等人體所需的營養物質，兩者的成分不相剋，一起食用對人體很有益處。

需要注意雞蛋與紅薯一起吃不宜過量，因為正常人一天吃一個就能夠滿足人體的對其的營養需求，而紅薯內的澱粉較多，一天食用的量同樣需要控制在300克以內，若兩者一起食用過多，很容易引起便祕、脹氣等腸胃不適的症狀。

還需要注意的是雞蛋不宜和柿子、生豆漿一起吃，與柿子一起吃會降低人體對蛋白質的吸收量，與生豆漿會導致雞蛋中的蛋白質無法完全消化或吸收。而紅薯不宜和螃蟹、雞肉等食物一起吃，否則可能會引起結石、腹痛等症狀。