煮麵應該冷水還是熱水?

煮麵冷水和熱水都可以，但最好還是用溫水煮麵，如果用冷水煮麵條，容易出現湯水變渾濁的情況，熱水煮麵條會出現受熱不均勻的情況，都會影響麵條的口感，可以先將冷水放入鍋中，等待快要沸騰時，再下面條。

煮麵應該用溫水

麵條的做法簡單，而且營養價值也比較高，一般情況下煮麵冷水和熱水都是可以的，但是最好使用溫水煮麵條，如果直接用冷水煮麵，容易讓湯水變渾濁，如果用熱水煮麵條，會出現受熱不均勻的情況，從而影響麵條的口感。

可以將水放入鍋中，等待水要開始沸騰時，就可以下面條了，需要將麵條煮3分鐘左右，喜歡吃較軟的麵條，可以煮久一些，千萬不要煮時間太短暫了，不然麵條可能會煮不熟，麵條中間還是硬的，也不要煮超過6分鐘，容易影響麵條的口感。

如果趕時間的話，可以使用熱水煮麵條，在煮麵條的過程中，還可以新增雞蛋、瘦肉、青菜等食物，這樣可以讓麵條的口感更佳，營養價值也會得到提高，在煮麵條時需要用筷子不停的攪拌，防止出現粘鍋的情況。