小金桔怎麼晒乾?

小金桔晒乾需要先將洗淨的小金桔切瓣，用冰糖醃製24小時後，將醃好的金桔和糖汁放入鋪好錫紙的烤盤內，之後將烤盤放入預熱好的烤箱上下火加熱5分鐘，再取出翻動繼續烤制，金桔全部脫水後即可關閉烤箱取出金桔，最後等金桔乾冷卻即可。

小金桔晒乾的方法

1、用新鮮的小金桔製作金桔干時，首先要將金桔重複乾淨，用適量食鹽揉搓金桔表面後，再用清水清洗乾淨並晾乾表面的水分，之後將洗好的金桔用水果刀切開，去掉裡面的種子後，將它切成4瓣。

2、切好的冰糖以一層金桔一層冰糖的方式擺放在容器內醃製24小時，醃好之後的金桔與糖汁放入鍋內加熱煮軟，同時準備好烤箱內的烤盤，上面鋪上一層錫紙後，將煮軟的金桔攤在上面。

3、將烤箱的溫度設定在120℃預熱5分鐘，再把裝有金桔的烤盤放入烤箱內，用上下火加熱5分鐘後取出翻動一下再繼續加熱，烤至金桔片全部脫水後，將烤箱關閉取出金桔，降溫之後就成了美味的金桔幹。