立冬吃什麼傳統美食?

立冬有很多傳統美食，如北方地區立冬要吃餃子，因為餃子外形像耳朵，因此吃餃子就不會凍耳朵;南方人民在立冬的時候會吃赤豆糯米飯，以此祈求來年防災去病;在我國北方地區還有立冬喝羊肉湯的習俗，羊肉湯口感清甜、香氣濃郁。

1、餃子

我國北方地區的人民，在立冬的時候就會吃餃子，也就是俗話說的“立冬補冬，不補嘴空”。除了立冬要吃餃子以外，還要講究以倭瓜餡的餃子為主，並且食用的時候不可以端碗，這是因為餃子外形像耳朵，因此吃餃子就不會凍耳朵。

2、赤豆糯米飯

南方人民在立冬的時候會吃赤豆糯米飯，這個習俗也是根據民俗故事流傳下來的，因此立冬的時候吃赤豆和糯米，能夠防災去病，體現了人民對於美好生活的嚮往。赤豆糯米飯香甜軟糯，是南方最受歡迎的立冬小吃，並且營養價值高。

3、羊肉湯

在我國北方地區還有立冬喝羊肉湯的習俗，由於立冬之後天氣變冷，因此喝上一碗熱騰騰的羊肉湯，不僅可以驅寒，還可以補充蛋白質，是立冬食補的首選。羊肉湯一般和白蘿蔔一起熬製，不僅口感清甜、香氣濃郁，而且是立冬最佳食補。