車釐子放久了能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
如果儲存得比較好，沒有出現腐爛變質的情況，還是可以吃的，只是相對營養會流失一部分;如果車釐子已經出現了腐爛的情況，那麼就不要繼續食用了，以免細菌入侵人體，引起不適。
車釐子放久了能吃嗎
車釐子的最佳儲存環境是在0°-4°C下進行儲存，而0~4度的冰箱保鮮室，是最理想的儲存環境了。
車釐子最好不要儲存超過7-10天，不然放久了，車釐子的表皮會變皺，而且梗容易脫落，營養成分也會流失，甚至會腐爛變質。
車釐子保鮮要在低溫乾燥的環境，所以在儲存時一定要注意擦乾車釐子表面的水分。