沙蔘不能和什麼一起吃?

沙蔘不能和白蘿蔔一起吃，因為白蘿蔔在煮熟食用時，具有降氣的作用，而沙蔘是一種補元氣的食物，兩者的作用不同。也不能把茶和沙蔘放在一起吃，因為茶偏涼性，具有洩氣的作用。

不能和沙蔘一起吃的食物

不能和沙蔘一起吃的食物有白蘿蔔，因為兩者的藥理作用不同，在《本草綱目》中指出，蘿蔔是一種生食升氣，熟食降氣的食物，而沙蔘是一種大補元氣的食物，兩者一起吃會導致破氣，人身的滋補作用就會降低。

茶也不能和沙蔘一起吃，因為大部分的茶都偏涼性，具一定洩氣的作用。而沙蔘屬於補品，具有較好滋補效果，兩者一起食用也會影響沙蔘的滋補效果。並且茶葉內含有大量鞣質，這種物質能和大多數物質發生反應，可能會阻礙人體對沙蔘的吸收。

需要注意沙蔘具有鎮痛、清熱等作用，因為受涼而出現腹瀉、咳嗽等症狀的患者不宜食用，否則不利於身體康復。並且脾胃虛寒體質的患者在平時要少吃或不吃沙蔘，避免加重身體負擔。