放了二十年的醋能吃嗎?

不建議吃放了二十年的醋，這種醋裡面很可能滋生細菌，繼續食用可能會對人體健康造成一定影響。雖然醋是一種比較特殊的調料，年份越久的醋才歷久彌香，但是醋的存放有著嚴格的要求，且在保質期內食用才會更安全。

不建議吃放了二十年的醋

不建議吃放了二十年的醋，因為醋的保質期一般在6～12個月之間，存放二十年的醋已經遠遠超過保質期，這種醋裡面很可能滋生細菌，繼續食用很可能對人體健康造成一定影響。

醋雖然是一種比較特殊的調料，年份越久的醋才歷久彌香。但是醋的長時間存放有著嚴格的要求，而給醋設定保質期是為了保護消費者，消費者在保質期內食用醋，才能更好的保證醋食用的安全性。

需要注意醋會隨著季節的變化而出現外觀上的改變，例如夏季氣溫較高時，醋的表面會長出醭，這種醋需要過濾加熱後才能食用。若醋變得比較渾濁，則不能繼續食用這種醋。