料理機可以打肉餡嗎?

料理機可以打肉餡，只不過清理比較麻煩。目前市面上的料理機功能齊全，只要有刨冰功能，打肉餡應該是不在話下的。將肉餡切成小塊之後打肉餡更快，而且肉質也會更加細膩，如果是冰箱拿出來的凍肉，應該完全化凍之後再用料理機打肉餡。

料理機可以打肉餡

料理機是可以用來打肉餡的，只不過打完肉餡之後清理比較麻煩。一般市面上的料理機可以打豆漿、磨粉、榨汁、刨冰等，而肉餡一般都比較柔軟，只要料理機具有刨冰功能，基本也就可以用來打肉餡了。

使用料理機打肉餡的時候一定要切成小塊，這樣不僅料理機能節省時間，而且肉質也可以打的更加細膩，特別適合用肉餡來做餃子和包子，不僅芳香四溢口感也很好。如果第一遍打出來之後肉餡比較粗糙，還可以多打幾遍。

如果肉是冰凍的話，一定要將整塊肉全部化凍之後再打肉餡，否則凍硬的肉無法切塊，放入料理機內強行攪碎還會磨損料理機的使用壽命;化凍一半的肉也不能直接打肉餡，否則肉餡裡面會混有水分，容易變質。