青檸和檸檬的區別?

青檸是檸檬家族中一個獨立的品種，它從掛果到成熟一直都是青色，細聞會有一股檸檬香。而檸檬通常指的是黃檸檬，這種檸檬會隨著果實的成熟而變黃，細聞會有一股濃郁的清香味。

1、顏色不同

顏色不同是青檸與檸檬的主要區別之一，青檸是檸檬家族中一個獨立的品種，這種檸檬從掛果到成熟一直都是青色。而檸檬通常指的是黃檸檬，這種檸檬會隨著果實的成熟而變黃。

2、味道不同

湊近仔細聞青檸時，可以聞到一股淡淡的檸檬香，它含有的維生素C會比檸檬高很多，因此這種檸檬的食用口感會更酸。而湊近仔細聞檸檬時，通常可以聞到一股濃郁的清香味。

3、形狀不同

青檸與檸檬的區別還在於兩者的形狀，青檸的外皮顏色碧綠，表皮比較光滑，且果肉通透。而檸檬的表皮紋理相對比較粗糙，手感沒有那麼細膩，而檸檬的果肉顏色為淡黃色。