燉肉鹹了怎麼補救?

燉肉鹹了可以往燉肉內多加一些水，把湯倒掉後重新加水，之後往燉肉內加入少量白糖並攪勻。也可以直接把土豆塊放入燉肉一起燉制，土豆就會慢慢吸收湯汁內的鹹味，過鹹的湯汁也會因此而變淡。

1、加白糖

燉肉鹹了可以往裡面放白糖補救，具體的方法是先往燉肉內多加一些水，把湯倒掉後重新加水，之後往燉肉內加入少量白糖，之後略微攪勻，燉肉的鹹味就會得到緩解。

2、加土豆

燉肉鹹了還可以往裡面加土豆，將土豆洗淨削皮後，用刀切成塊狀，之後直接把土豆塊放入燉肉一起燉制，土豆就會慢慢吸收湯汁內的鹹味，過鹹的湯汁也會因此而變淡。

3、加黃瓜

黃瓜也可以新增在過鹹的燉肉內，將黃瓜洗淨切片後，直接放入燉肉內即可，燉肉的鹹味就會變淡。也可以在食用燉肉的時候，同時往嘴裡放入黃瓜一起咀嚼，這樣也可以在一定程度上轉移燉肉的鹹味。