螃蟹和茶可以一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
不建議螃蟹和茶一起吃，因為茶水內的鞣酸會和螃蟹內的蛋白質反應生成不易消化的物質。建議螃蟹和茶水的食用時間間隔四小時左右，這樣可以讓身體完全消化和代謝掉螃蟹或茶水。
不建議螃蟹和茶一起吃
不建議螃蟹和茶一起吃，因為茶水內含有大量的鞣酸，大閘蟹含有大量的高蛋白，而鞣酸會和高蛋白反應生成不易消化的鞣酸蛋白，人體會因此出現腹痛、嘔吐、腹瀉等不適的症狀。
平時食用螃蟹和茶水時，建議兩種食物的食用時間間隔四小時左右，讓身體完全將螃蟹或茶水消化並代謝掉，才能保證食用的安全性，減少兩種食物一起食用對人體的危害。
需要注意吃螃蟹時不適合喝啤酒，因為螃蟹含有嘌呤和苷酸這兩種物質，而啤酒含有可以分解這兩種物質的維生素B1，因此螃蟹和啤酒一起食用後，會導致螃蟹的營養價值降低。