吃蘋果要削皮嗎?

一般吃蘋果是不需要削皮的，因為蘋果皮內含有豐富的營養物質，而且其中含有的花青素還具有美容養顏的作用。吃蘋果的時候和皮一起吃營養價值比較高，但是要清洗乾淨之後才可以吃，並且一次性攝入量不宜過多。

吃蘋果不用削皮

一般吃蘋果是不需要削皮的，蘋果皮中含有維生素以及微量元素，其中蘋果皮內還含有一種抗氧化元素，這種抗氧化元素叫做花青素，花青素不僅可以美容養顏，而且還可以保持蘋果果肉的鮮嫩。

雖然吃蘋果的時候就著蘋果皮一起吃營養價值更高，但是吃蘋果的時候要把蘋果清洗乾淨，這樣才能避免攝入表皮沾染的農藥以及其他化學成分。不建議用洗潔精清洗蘋果，把蘋果放入溫水中浸泡後清洗幾遍就可以了。

蘋果皮含有大量營養物質，其中含有的膳食纖維還能促進人體腸胃蠕動，促進人體消化。不過腸胃不好的人最好少吃蘋果皮，否則一次性攝入太多難以消化的膳食纖維會引起身體不適，還會加重消化不良的情況。