花椒的功效與作用禁忌?

花椒具有驅寒的功效，天氣寒冷的時候飲用一杯花椒水可以驅寒，而且把花椒水塗抹在面板上還有殺菌消毒的作用。花椒可以泡水喝也可以烹飪的時候加入調味，不過建議陰虛火旺的人少吃花椒，以免引起上火的不適症狀。

1、花椒的功效

花椒屬於一種溫性物質，但口感是辛辣、微麻的，用來驅寒是最好的食材。冬季的時候可以用花椒煮水飲用達到驅寒的功效，還可以在烹飪的時候放入幾顆花椒，不過最好不要空腹喝花椒水，以免對腸胃造成刺激。

2、花椒的作用

花椒具有殺菌消毒的作用，除了可以作為一種佐料之外，花椒煮水之後還可以用於面板表面的消毒，具有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫的作用。如果夏季被蚊子叮咬之後，塗抹花椒水就不會覺得癢，還能給面板消毒。

3、花椒的禁忌

花椒的刺激性味道比較大，建議陰虛火旺的人最好少吃花椒，以免引起上火的症狀，出現口乾舌燥、口角潰爛、咽喉腫痛等情況。食用花椒的時候要注意攝入量，一般一日攝入量控制在5g～10g最佳。