土豆怎麼儲存不發芽不發綠?

想要儲存土豆不發芽不發綠，可以將土豆全部用網兜裝在一起，放在通風乾燥處儲存即可。也可以將土豆用保鮮膜包裹之後，放入冰箱內冷藏儲存。還可以把土豆連皮蒸熟，等土豆晾涼後立即放入冰箱內速凍，這樣可以儲存半年的時間還不會發芽。

1、通風儲存

想要儲存土豆不發芽不發綠，最好將儲存土豆的溫度控制在3℃～5℃之間。將土豆全部用網兜裝在一起，同時把網兜開口封緊之後放在陰涼、通風的環境下儲存，切忌把土豆放入袋子裡悶著，否則土豆揮發水汽後會發芽。

2、冷藏

可以將土豆的外皮清理乾淨之後，用保鮮膜包裹土豆之後放入冰箱內冷藏，或者將土豆用保鮮膜包裹之後再放入保鮮盒內儲存，避免土豆內部進入水汽。冰箱冷藏的方式可以延長土豆的儲存時間，但是也會比較費電。

3、蒸熟

將土豆連皮蒸熟，等待土豆冷卻之後用保鮮袋將土豆包裹在一起，把土豆袋子放入冰箱內的冷凍室速凍。這樣儲存土豆可以延長至半年以上的時間，再吃土豆的時候直接加熱就可以食用，而且不會發芽、發綠。