吃螺絲的好處和壞處?

螺螄富含蛋白質以及鈉、鎂、鈣、磷、鉀等豐富的微量元素，因此吃螺螄可以補充人體需要的營養，還能提升食慾。不過螺螄生長的環境比較髒，又屬於一種寒性食物，因此胃寒的人不能吃螺螄，而且烹飪的時候一定要把螺螄煮熟。

一、吃螺螄的好處

吃螺螄可以補充大量的蛋白質，而且還含有鈉、鎂、鈣、磷、鉀等豐富的微量元素，將螺螄熟制之後食用能夠補充人體需要的微量元素和蛋白質，而且美味的螺螄還可以提高人體的食慾。

二、吃螺螄的壞處

1、刺激腸胃

螺螄屬於寒性食物，建議在食用的時候不要和其他寒性食物一起吃，更不要和冰啤酒一起食用，否則會刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛的症狀。同時胃寒的人也不要吃螺螄，以免加重腸胃的不適情況。

2、攝入細菌

由於螺螄是生活在泥水裡的，因此內部會含有很多泥沙以及寄生蟲，在烹飪的時候一定要處理乾淨螺螄的消化腺，同時要把螺螄炒熟。如果吃了生的螺螄肉可能會攝入細菌，這樣就不利於人體健康。