生花生米冷藏還是冷凍?

生花生米比較適合冷藏，因為冷凍的花生米口感不好，而花生米一般存放在4℃～10℃之間就可以儲存很久。將生花生米放置在通風處蒸乾水分，然後放入袋子裡並紮緊袋子口，最後把花生米袋子放入冰箱冷藏，需要吃的時候隨時取出即可。

生花生米適合冷藏

生花生米比較適合冷藏，如果冷凍的話可能會凝固花生米的油脂，這樣取出花生米的時候口感就會變差。將生花生米放入冰箱冷藏的時候，溫度最好控制在4℃～10℃之間，這樣能夠減緩生花生米的代謝。

如果想要冷藏生花生米延長儲存時間的話，可以先把生花生米平鋪並放入容器裡通風，風乾2～3天之後就可以把生花生米裝入袋子裡，同時可以在花生米袋子裡放兩根香菸吸潮，這樣冷藏就不會受潮。

冷藏生花生米的保質期一般在1～2年，如果儲存得當的話還可以適當延長儲存的時間，而且想吃花生米的時候就取出加工烹飪，十分方便。只要在儲存花生米的時候注意黴變，同時要把防潮措施做好即可。