手工如何把芝麻磨成粉?

想要手工把芝麻磨成粉可以買一個尺寸小一點的磨盤打磨，也可以買一個研磨器打磨。或者時使用最簡單的裝袋擀壓法，這種方法比較吃力。最好用器械去打磨芝麻，芝麻本身較硬，純手工磨成芝麻粉需要耗費一定時間和精力。

手工磨芝麻粉的方法

先準備一個小尺寸的磨盤，首先將準備好的芝麻洗乾淨備用。用磨盤磨芝麻控制芝麻最後的粗細的主要方法是在轉圈的時候芝麻放入的多少。如果放的多了，磨出來的芝麻較會比較粗，如果少了，磨出來的芝麻粉較會比較細。

將研磨器平放在桌子上，一手要抓緊陶瓷棒，另一隻手將研磨到拿住，將洗好的芝麻放進研磨器中，將研磨器的陶瓷棒放入研磨器的入口緊貼芝麻，用手逆時針旋轉，如果想要控制芝麻的粗細，研磨時的力度要把握好，力氣大將會磨的比較細，力氣小將會比較粗。

裝袋擀壓法平時用起來比較吃力，將洗好的芝麻放入袋中，將袋口繫緊，注意這時洗乾淨的芝麻需要乾透，如果水分過多，磨起來會比較滑。將擀麵杖壓在袋子上面來回的用力擀壓。直至黑芝麻磨成粉，這樣磨成的黑芝麻粉比較粗。建議還是用磨盤和研磨機更方便。