怎麼處理八爪魚?

首先將八爪魚洗乾淨，如果是速凍的八爪魚，那麼需要先解凍。將洗乾淨的八爪魚放入乾淨的水中，把八爪魚的觸鬚一個一個的洗乾淨。然後將八個爪子中間的牙齒扣出來，再把眼睛撕掉，最後翻過來去除內臟洗淨即可。

處理八爪魚的方法步驟

1、首先將八爪魚清洗乾淨，如果是尚未解凍的八爪魚，那麼就先解凍，注意不要用熱水解凍，不然八爪魚會變臭。八爪魚的黏液特別多，洗時需要用力清洗，也要多洗幾遍。

2、將洗乾淨的八爪魚放入一盆乾淨的水中，把八爪魚的觸鬚一個個的清洗。特別是洗吸盤部位需要仔細的清洗，因為吸盤部位髒東西特別多，同樣多清洗幾遍即可。

3、將八爪魚翻過來，找到八個觸鬚的中間部位，用手摳出八爪魚的牙齒。如果摳不出來，也可以擠它的頭部將其擠出，然後撕掉它的眼睛。

4、用剪刀從底部的牙齒處向上剪開，剪到腦後，隨後將裡面的內臟全部去除。最後用清水將八爪魚多清洗幾遍，把墨全部沖洗乾淨即可下鍋。