怎麼判斷豆漿是否熟了?
General 更新 2022年9月13日
判斷豆漿是否煮熟可以看外觀和聞氣味，煮熟豆漿表面的泡泡會非常小，同時會散發出濃郁的香味。而沒有煮熟的豆漿表面會有較大的泡泡，不會散發出任何香味。而豆漿需要煮熟後才能飲用，否則其含有的皁素會破壞人體細胞中的藻毒素等物質。
判斷豆漿是否熟了的方法
1、判斷豆漿是否煮熟可以看外觀，如果豆漿沒有煮熟，其表面會比較大的泡泡，看起來也比較透亮，而煮熟的豆漿泡泡非常小。
2、此外豆漿也可以通過聞味道來判斷熟沒熟。煮熟的豆漿會散發出濃郁的香味，而沒有煮熟的豆漿會有一股黃豆味。
豆漿煮熟的必要性
豆漿需要煮熟後才能飲用，因為生豆漿裡面含有一種叫做皁素的物質，這種物質可以破壞人體細胞的藻毒素、胰蛋白酶抑制素等物質，而這種物質只有在高溫下才能被去除。