野兔怎麼燒法?

想要野兔做的好吃，可以將幹野兔用溫水浸泡12小時以上，再下鍋焯水10分鐘後，和大蒜、蔥段、生薑片、火鍋底料、幹辣椒、花椒、一起炒制。然後加入開水，煮至半小時，加入雞粉調味，撒上大蒜，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱即可。

使用食材

幹兔肉、火鍋底料、幹辣椒、花椒、蔥段、大蒜、生薑片、雞粉。

步驟一

將幹野兔剁成小塊，用溫水浸泡12小時以上，吸收水分。

步驟二

將泡好的幹野兔，下鍋焯水10分鐘左右，撈出洗淨備用。

步驟三

在鍋中倒入適量的油，加入大蒜、蔥段、生薑片炒出香味後，下入火鍋底料、幹辣椒、花椒。

步驟四

小火炒出紅油後，下入焯好水的幹野兔，炒至野兔沾滿醬料，加入沒過食材的開水，煮至半小時左右。

步驟五

煮好後，加入雞粉調味，撒上大蒜，大火收汁，起鍋裝入火鍋中，邊吃邊加熱。