皮蛋可以和茄子一起吃嗎??
General 更新 2022年9月13日
皮蛋和茄子可以一起吃，兩者的成分不相剋，一起吃不會導致身體出現不適的症狀。但是需要注意皮蛋不適合與黃鱔、紅糖等食物一起吃，否則會導致腹瀉、嘔吐的症狀。同時也不要過多吃皮蛋，以免引起金屬中毒。
皮蛋可以和茄子一起吃
皮蛋和茄子可以一起吃，皮蛋含有豐富的蛋白質、碳水化合物我、脂肪等營養物質，茄子含有豐富的蛋白質、維生素、花青素等營養物質，兩者的成分不相剋。
需要注意皮蛋不適合與黃鱔、紅糖、甲魚等食物一起吃，與黃鱔一起吃會導致腹瀉，與紅糖一起吃會誘發腸胃疾病，與甲魚一起吃會導致嘔吐、腹瀉等不適症狀。
此外平時還需要注意皮蛋中的重金屬含量很高，食用過多會導致體內的重金屬大大增加，有可能會導致身體出現重金屬中毒的情況。