柿子不能和什麼食物一起吃?

柿子不能與海鮮一同食用，海鮮的蛋白質和鈣含量豐富，而柿子中富含鞣酸，同食兩者的營養成分相遇後會發生反應，會刺激腸胃，引發腹瀉。柿子還不宜與紅薯一同食用，紅薯的澱粉含量較高，與柿子中的鞣酸、果膠會形成難以消化的物質。

1、海鮮

海鮮中的魚蝦蟹和藻類都是蛋白質和鈣含量豐富的食品，而柿餅中含有大量的鞣酸，兩者同時食用海鮮中的蛋白質和鈣會與鞣酸發生反應，形成一種不易消化的物質，刺激腸胃，引發腹瀉。

2、紅薯

紅薯是一種澱粉含量較高的食物，食用後胃裡會產生大量的胃酸，而柿子中含有豐富的鞣酸和果膠，胃酸與鞣質、果膠相遇後會發生凝聚，形成難溶解的硬塊，損傷腸胃。

3、雞蛋

柿餅不宜與雞蛋一起食用，同時會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等狀況。如果不小心同食了，可以在1～2小時內使用催吐的方法，食用鹽水催吐，能緩解不適。