洋蔥可以和香菇一起炒菜嗎?
General 更新 2022年9月13日
洋蔥和香菇可以一起炒菜，兩者的成分不相剋。但是需要注意洋蔥不適合與海帶一起炒菜，因為洋蔥含有的草酸會和海帶中的碘、鈣反應生成不易消化的的物質。而陰虛體質的人要謹慎吃蔥，以免導致身體負擔加重。
洋蔥可以和香菇一起炒菜
洋蔥和香菇可以一起炒菜，洋蔥含有大量的纖維素、維生素、前列腺素A等營養物質，香菇含有大量的蛋白質、碳水化合物等營養物質，兩者的成分不相剋。
需要注意洋蔥不能和海帶一起炒著吃，因為海帶含有大量的碘和鈣，而洋蔥中的草酸與碘、鈣相遇會反應生成不易溶解的物質。
殷墟體熱的人要謹慎吃洋蔥，因為洋蔥是一種辛辣的食材，吃多了本身就容易引起上火，而這類人吃了洋蔥會導致身體負擔加重。