三色糙米怎麼煮變軟?
General 更新 2022年9月13日
將三色糙米煮軟，要先淘洗乾淨並放入清水內浸泡5～6小時，三色糙米吸水變軟後，濾掉水分並倒入乾淨鍋內。往鍋內加入適量清水大火煮開後，再轉小火慢煮40分鐘左右，三色糙米就可以煮熟，並且會變得比較軟糯。
三色糙米煮軟的方法
1、想要將三色糙米煮軟時，首先要將準備好的三色糙米用清水淘洗乾淨，再把洗淨的三色糙米放入清水浸泡5～6小時。
2、三色糙米吸水變軟後，將三色糙米的水分濾掉並倒入乾淨的鍋內，之後加入適量清水大火煮開，再用小火慢煮40分鐘左右，三色糙米就可以煮熟。
3、需要注意不要直接將淘洗乾淨的三色糙米放入鍋內煮，否則很容易出現夾生的現象，因為三色糙米的質地粗糙、堅硬，很難煮熟。