花生殼發黴裡面沒黴可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
山芋不能和黃豆、紅豆等富含澱粉的食物一起吃，否則會加重腸胃負擔並引起腸胃不適。此外西紅柿、無花果等富含果膠的食物也不能和山芋一起吃，因為山芋中的大量澱粉會促進唾液和消化液分泌，而果膠會和胃液反應生成不易消化的物質。
花生殼發黴裡面沒黴不建議吃
花生出現花生殼發黴裡面沒有發黴的情況時，不建議繼續吃，因為花生髮黴後，其內部仍然可能會被黴菌侵入，同時可能會存在肉眼不可見的黴菌，繼續食用存在一定安全風險。
此外花生髮黴後，其含有的蛋白質、脂肪、鈣等多種營養物質會大量流失，食用口感會變差，即便是可以繼續吃，這種花生也沒有多少食用價值。
想要避免花生出現發黴的情況，建議平時將花生儲存在乾燥、通風的地方，平時也可以適當將花生晾晒，花生種的水分減少後，發黴的機率會大大降低。