生板栗仁可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
不建議將生板栗仁放入冰箱冷凍儲存，因為生板栗仁在低溫環境下口感會受到很大影響。但是生板栗仁比較適合放入冰箱冷藏儲存，一般可以儲存2～3個月，或者是將洗淨的生板栗仁晾晒1～2天，再買入沙土內也可以儲存2～3個月。
不建議將生板栗仁冷凍儲存
不建議將生板栗仁放入冰箱冷凍儲存，因為生板栗仁不耐低溫，比較適合在1℃～4℃的環境中儲存，如果放在0℃以下的環境內儲存，其口感會受到很大影響。
生板栗仁比較適合放入冰箱冷藏儲存，一般可以儲存2～3個月。此外也可以將生的板栗仁清洗乾淨並晾晒1～2天，再埋入沙土內通常可以儲存2～3個月。
如果是儲存已經煮熟的板栗仁，建議儘早吃完，因為板栗本身就含有大量的蛋白質和糖分，煮熟後很容易變質，即便是放入冰箱冷藏，也只能儲存3～5天。