和好的面放冰箱第二天能用嗎?
General 更新 2022年9月13日
和好的面放冰箱第二天可以繼續用，但是已經發酵的麵糰在使用前需要進行回暖處理，否則會影響發酵麵食品的製作效果。如果是普通的水面團放入冰箱儲存，第二天使用時不需要提前做回暖處理，可以直接用來製作麵食。
和好的面放冰箱第二天能用
和好的面放冰箱第二天可以繼續用，不會有任何影響。但是需要注意已經發酵的麵糰需要在第二天使用前進行回暖處理，否則可能會影響發酵麵食品的製作效果。
如果是普通的水面團放入冰箱儲存到第二天，則可以不需要在使用前做回暖處理，直接用來製作麵食不會對面食的製作效果造成影響。
需要注意麵糰放入冰箱儲存前，最好用用保鮮袋進行密封處理，這樣可以防止冰箱內的異味被面團吸收，同時也能避免麵糰中的水分大量流失。