乾酪片和芝士片有區別嗎?

乾酪片和芝士片沒有區別，兩者都是指動物乳經過發酵之後進行凝固，然後去除乳清製作而成的奶製品，芝士片是根據外文音譯出來的名字，實際上指的就是乾酪片，兩者之間並沒有什麼不同。

乾酪片是芝士片嗎

1、沒有區別

乾酪片其實就是芝士片，只是名字叫法不同而已，這是一種動物乳經過乳酸菌發酵或者新增酶類元素後凝固，並且去掉乳清之後製成的萃取奶製品，含有豐富的蛋白質和長鏈脂肪酸。

2、營養價值

乾酪片中沒有牛奶裡面大量的水分，只保留下了豐富的蛋白質、鈣和磷等營養元素，40克乾酪片中的含鈣量等於250毫升牛奶的含鈣量，還能促進腸道的平衡與穩定。

3、食用禁忌

乾酪片是經過精加工的食品，其中也含有較多的反式脂肪酸，過量食用乳酪片容易增加心血管疾病的風險，影響人體正常的新陳代謝，服用單胺氧化酶抑制劑的人群要避免食用乾酪片。