白柚子發苦還能吃嗎?

白柚子發苦還能吃，柚子有苦味是因為含有柚皮苷，這是一種營養物質，對人體有好處，所以發苦的白柚子可以吃，但吃柚子的過程中，不能吃黃瓜、螃蟹等食物，以免刺激腸胃，儲存柚子時，要將其放在乾燥陰涼的環境中，避免柚子變質。

白柚子發苦可以吃嗎

1、可以吃

白柚子發苦可以吃。因為柚子中含有一種營養元素叫做柚皮苷，這種元素雖然味苦，但對人體的益處較大，所以柚子發苦，也能吃，但如果柚子出現明顯的變質現象，則不能食用，以免影響健康。

2、儲存方法

如果白柚子沒有剝皮，儲存時可以將其放在乾燥遮陰且通風性好的環境中，存放時間為半年，但如果柚子已經剝皮，則應該使用保鮮袋包裹好後，放入冰箱的冷藏格中，避免柚子變質。

3、食用禁忌

食用柚子的過程中，不能吃黃瓜，黃瓜中的維生素分解酶會分解柚子中的維生素，降低其價值，而且柚子不能和西瓜、螃蟹等寒性食物一起吃，因為柚子也是寒性，一起食用後會加重人體內的寒氣。