紅酒是不是越放時間長越好?

紅酒不是存放時間越長越好，一般的瓶裝紅酒有效期只有十年，超過十年紅酒就會變質，影響口感，不適合長期存放，只有頂級且稀有的紅酒才有長期存放的可能性，在儲存的過程中，要將環境溫度保持在十度左右，溼度維持在百分之七十。

紅酒存放時間越長越好嗎

1、不是

紅酒存放時間不是越長越好。因為市面上出現的紅酒，保質期都只有十年的時間，過期的紅酒會和空氣接觸而氧化，影響酒精濃度以及口感，而且一般的紅酒在第二年和第三年口感較好，存放時間越久，口感越差，所以不適合長期存放。

2、存放方法

存放紅酒的過程中，要將其躺放在酒櫃中，讓軟木塞始終保持溼潤的狀態，避免出現氧化現象，條件允許的情況下，最好將存放環境的溫度保持時在十度到十四度之間，溼度維持在百分之七十左右。

3、挑選方法

挑選紅酒要觀察顏色、香味以及口感，其中顏色自然、底部有少量沉澱、香味舒適和諧、口感柔和潤滑的紅酒品質更好，而顏色暗沉渾濁，表面有懸浮物、香味刺鼻嗆人的紅酒已經變質，不能購買。