牛胸口油是哪個部位?

General 更新 2022年9月13日

牛胸口油是指牛心臟旁邊的一層脂肪膜,一般只有大而肥的牛身上才有。牛胸口油吃起來香滑爽口,而且不肥膩,深受美食家的喜愛。牛胸口油因為量很少,價格上比普通牛油貴一些。

哪個部位是牛胸口油

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