新鮮天麻為什麼要焯水?

General 更新 2022年9月13日

天麻中含有一定對人體有害的物質，焯水就是為了去除這種物質。除此之外，天麻經過焯水、乾燥的處理之後能延長天麻的保質期，而且天麻大多非常容易染菌，無法留種，只能加工過後儲存起來。

新鮮天麻怎麼儲存

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