如何打發奶油?

General 更新 2022年9月13日

將奶油倒入容器內,加入適量細白糖和檸檬汁。打蛋器低速擋攪拌一分鐘,將白糖和奶油攪拌均勻,換用高速擋遊走式打至奶油能看到清晰的紋路。打發奶油能拉起尖角不倒即可。

打發奶油的竅門

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