全麥麵包的配料表?
General 更新 2022年9月13日
全麥麵包的配料表為全麥粉、飲用水、海藻糖、雞蛋、鮮酵母、食用鹽、食物新增劑等，其中主要成分是全麥粉，在配料中全麥粉應該是在第一位，約佔50%以上。
全麥麵包的配料表
全麥麵包比普通麵包健康，因為全麥麵粉經過較少的加工程式，所以保留了大部分的營養元素。
全麥麵包比普通麵包更容易生黴變質，因為全麥麵包含有豐富的植物化學素及酶類等物質，易滋生微生物。
全麥麵包的配料表為全麥粉、飲用水、海藻糖、雞蛋、鮮酵母、食用鹽、食物新增劑等，其中主要成分是全麥粉，在配料中全麥粉應該是在第一位，約佔50%以上。
全麥麵包比普通麵包健康，因為全麥麵粉經過較少的加工程式，所以保留了大部分的營養元素。
全麥麵包比普通麵包更容易生黴變質，因為全麥麵包含有豐富的植物化學素及酶類等物質，易滋生微生物。
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