小蘇打有溶脂的作用嗎?
General 更新 2022年9月13日
沒有。小蘇打其實是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉固體在50℃以上會分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體。碳酸氫鈉也屬於鹼性的藥物，可以用來中和胃酸，保護胃黏膜。多重的化學性質使得小蘇打在製藥工業、食品加工、以及消防器材等方面具有重要用途。
小蘇打的具體用途
製藥工業，碳酸氫鈉可以作為製藥工業的原料，治療胃酸過多。
食品加工，作為疏鬆劑，用於生產餅乾、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。
消防器材，用於酸鹼滅火機和泡沫滅火機的生產