粽葉需要泡多久才能用?
General 更新 2022年9月13日
冷水需要浸泡一晝夜，溫水需要浸泡一小時。新鮮的粽葉在煮之前需要清洗乾淨。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，這是製作粽子必不可少的材料，南方以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。
粽葉需要泡多久才能用
包粽子之前，粽葉是需要煮一下的，把水煮開。一來椰子軟一點不會硬脆，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。
粽子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又可以很好的清潔，所以粽子葉煮一下最好。