香椿醃製多久可以吃?

General 更新 2022年9月13日

香椿醃製大約5天左右即可食用。醃製後的香椿的食用方法和新鮮的香椿是一樣的,可以直接將其炒雞蛋食用。且醃製之後的香椿中仍然含有的較高的營養價值,其中含有豐富的維生素和微量礦物質等。

香椿醃製多久可以吃


醃製之後的香椿中亞硝酸鹽的含量會逐漸增加,注意醃製時間的把控,如果醃製時間太少有可能會造成誤食過多的亞硝酸鹽,嚴重時可能導致中毒。所以不建議在短時間醃製時食用。

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