豆芽是酸性還是鹼性食物?

General 更新 2022年9月13日

豆芽是鹼性食物。豆芽內鉀、鈉、鈣、鎂元素含量比較豐富，這些物質在體內經過一系列的反應之後，生成的代謝產物呈鹼性。而且豆芽是涼性食品，不建議過多食用豆芽。

豆芽是酸性還是鹼性食物

豆芽是鹼性食物。一般來說天然植物的食材例如蔬菜、新鮮水果一般都是鹼性食品。

豆芽是涼性食品，因此建議每週吃豆芽在兩到三次就可以了，吃多了豆芽腸胃會受到影響，容易引起消化不良情況。

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