正宗涼皮去哪學?

General 更新 2022年9月13日

陝西或者中國北方其他城市。涼皮起源於陝西關中地區,據說源自秦始皇時期,距今已有兩千多年的歷史,是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱,在中國北方是很常見的一道傳統美食,特別是陝西地區。

正宗涼皮去哪學


涼皮的主要原料有:麵粉、水、鹽、味精、糖、辣椒、黃瓜、醋、豆芽、大蒜、醬油等,也可以根據個人口味新增別的配料。

涼皮比較著名的有蕭縣麵皮、寶雞擀麵皮、秦鎮米皮、岐山擀麵皮、漢中麵皮等。

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