蝦可以生吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
不可以，蝦是海產品，帶有大量細菌，特別是淡水蝦，淡水的水質不好，寄生蟲和細菌都較多，蝦生吃容易攝入過細菌，不利於人體健康，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，建議煮熟後食用。
蝦可以生吃嗎
經常見的活蝦有青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、白蝦等，肉質緊實、有彈性，味道鮮甜，白灼能留住新鮮的口感，所以白灼時一定要煮熟，方便殺死致病菌。
不可以，蝦是海產品，帶有大量細菌，特別是淡水蝦，淡水的水質不好，寄生蟲和細菌都較多，蝦生吃容易攝入過細菌，不利於人體健康，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，建議煮熟後食用。
經常見的活蝦有青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、白蝦等，肉質緊實、有彈性，味道鮮甜，白灼能留住新鮮的口感，所以白灼時一定要煮熟，方便殺死致病菌。
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