細竹筍能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

細竹筍是可以食用的。細竹筍含有豐富的維生素，能夠降低胃粘膜對脂肪的吸收，同時能夠促進胃腸蠕動，而且熱量很低。但建議適量食用，否則有可能導致腸胃不適。

細竹筍能吃嗎

雖然細竹筍含有豐富的營養物質，但細竹筍中含有較多的草酸，草酸過多有可能影響人體對於鈣元素的吸收，所以不建議細竹筍一次性食用過多。

除此之外，竹筍中鉀含量很高，所以建議鉀元素較高的人群謹慎食用。

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