烏冬面是什麼面?
General 更新 2022年9月13日
烏冬面是一種以小麥為原料製作的日本麵食。日本對烏冬面的製作有著特別的規定，根據日本農業規格標準，烏冬圓面的直徑要達1.7毫米以上，角面的寬度要在1.7毫米以上。
烏冬面是什麼面
烏冬面通常用中筋小麥粉加適量的鹽來製作，麵條的湯頭一般是用海帶、魚乾和醬油調配而成的。
烏冬面是日本三大面條之一，做法多樣，價格低廉，深受日本民眾的喜愛。
烏冬面是一種以小麥為原料製作的日本麵食。日本對烏冬面的製作有著特別的規定，根據日本農業規格標準，烏冬圓面的直徑要達1.7毫米以上，角面的寬度要在1.7毫米以上。
烏冬面通常用中筋小麥粉加適量的鹽來製作，麵條的湯頭一般是用海帶、魚乾和醬油調配而成的。
烏冬面是日本三大面條之一，做法多樣，價格低廉，深受日本民眾的喜愛。
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