五月份時令蔬菜有哪些?
General 更新 2022年9月13日
五月份時令蔬菜主要有：青菜、萵筍、捲心菜、雞毛菜、黃瓜、番茄、蠶豆、茭白、茄子等。茄子和黃瓜剛好在5月份上市，此時的黃瓜含水量高，口感清脆。五月是吃蠶豆的時節，此時的蠶豆香、糯、酥、嫩，富含蛋白質及其他營養物質。
五月份時令蔬菜有哪些
時令蔬菜是指根據蔬菜生長特點，在自然環境條件下，野生或經人工栽培管理，採收後能新鮮上市的蔬菜。
時令蔬菜最大特點是採收時間與春、夏、秋、冬四季密切相關。時令蔬菜的口味、營養較好，符合人體健康需要。